بانک کتاب طراحی فروشگاه اینترنتی ویزای کانادا سگ هاسکی سگ پامرانین بانک کتاب تور ترکیه تور روسیه نت پیانوی آهنگ بوی پیراهن یوسف ویزای ترکیه > ثبت لینک <
بستن تبلیغات [X]
‍ شامی کباب : آشپز باشی

نت پیانو نت ویولن نت سنتور نت گیتار

‍ شامی کباب

سه شنبه 21 دی 1395
19:06
وحید عزتی

‍ شامی کباب

 

مواد لازم برای۶ نفر

آرد نخودچی   ۳۵۰ گرم

گوشت چرخ کرده   ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط  ۲ عدد

نمک و زردچوبه    به مقدار لازم

سیب زمینی پخته    به مقدار لازم

 

طرز تهیه

پیاز را رنده می کنیم. گوشت چرخ کرده، نمک، زرد چوبه و آرد نخودچی را به پیاز اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. (درصورت تمایل می توان سیب زمینی پخته را نیز چرخ کرد و با مواد ورز داد) اگر مایه سفت بود، می توان کمی آب به آن افزود.

پس از اینکه مواد خوب مخلوط شد، از مایه به اندازه یک مشت بر می داریم و گلوله می کنیم و داخل آن را با انگشت یک سوراخ کوچک ایجاد می کنیم. سپس آنها را داخل روغن داغ سرخ می کنیم.

کانال آشپزی

منبع : ‍ شامی کباب


برچسب ها: شامی کباب ,
[ بازدید : 115 ]