بانک کتاب طراحی فروشگاه اینترنتی ویزای کانادا سگ هاسکی سگ پامرانین بانک کتاب تور ترکیه تور روسیه نت پیانوی آهنگ بوی پیراهن یوسف ویزای ترکیه > ثبت لینک <
بستن تبلیغات [X]
آشپز باشی - صفحه 2

نت پیانو نت ویولن نت سنتور نت گیتار

امروز میخوام یکی از بهترین گروههای اشپزی با شف بین الملل رو

دوشنبه 17 مهر 1396
19:15
وحید عزتی

امروز میخوام یکی از بهترین گروههای اشپزی با شف بین الملل رو بهتون معرفی کنم (بانوی قناد ایران زمین )خانم ازاده اسدالهی
اموزشهابافیلم وصددرصدتضمینی

منبع : امروز میخوام یکی از بهترین گروههای اشپزی با شف بین الملل رو
[ بازدید : 2 ]

‍ پنه مرغ و سوسیس دودی

دوشنبه 17 مهر 1396
17:39
وحید عزتی

‍ پنه مرغ و سوسیس دودی




روغن زیتون برای سرخ کردن

سینه مرغ ۲تکه

سوسیس دودی یک تکه بزرگ

فلفل دلمه های رنگی مقداری

سیر تازه خورد شده

آب مرغ پخته شده ۳ فنجان

خامه غلیظ ۲ فنجان

پاستا پنه ۴۵۰ گرم

پنیر پارمسان ۱ فنجان

جعفری خورد شده یک چهارم در ویدیو

منبع : ‍ پنه مرغ و سوسیس دودی
[ بازدید : 3 ]

‍ قاتل چربی های دور شکم و پهلو کشف شد

دوشنبه 17 مهر 1396
17:39
وحید عزتی

‍ قاتل چربی های دور شکم و پهلو کشف شد

کاهش وزن 13 کیلویی بدون ورزش ورژیم سخت

کاهش سایز
بدون بازگشت
مشاوره

منبع : ‍ قاتل چربی های دور شکم و پهلو کشف شد
[ بازدید : 3 ]

‍ لازانیا با پاستا فرمی

دوشنبه 17 مهر 1396
17:39
وحید عزتی

‍ لازانیا با پاستا فرمی



مواد لازم:

پاستا پنه (یا هر پاستای فرمی) خام 340 گرم

روغن زیتون 1-2 قاشق چایخوری

گوشت چرخکرده 450 گرم

پیاز خرد شده 1 پیمانه

سیر (رنده شده) 2 حبه

گوجه خرد شده 2 پیمانه

رب گوجه فرنگی 180 گرم

زردچوبه 2 قاشق چایخوری

آویشن 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل به مقدار کافی

پنیر موزورلا یا چدار رنده شده 1 و 1/2 پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده 1/2 پیمانه




طرز تهیه:

فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید. کمی نمک به آن اضافه کنید و اجازه بدهید آب بجوشد. پاستا را داخل آب جوش بریزید و ۵–۸ دقیقه صبر کنید تا آل دانته شود. اگر می‌خواهید پاستا نرم تر باشد می‌توانید زمان بیشتری آن را در روی شعله بگذارید. سپس آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا پاستاها به هم نچسبند.
 
برای تهیه سس لازانیا، کف یک تابه عمیق را با روغن چرب کنید و آن را روی شعله بگذارید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را داخل تابه بریزید و تفت بدهید تا طلایی رنگ شود. حال گوشت و سیر رنده شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت پخته و قهوه‌ای رنگ شود. حال زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و خوب با آن مخلوط نمایید.
 
گوجه را تا جای ممکن ریز خرد کنید. گوجه، رب و آویشن را به تابه اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط نمایید. با نمک و فلفل مخلوط را طعم‌دار کنید. ۱۰–۱۵ دقیقه دیگر آن را روی شعله متوسط بگذارید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید.

کف یک تابه پیرکس مناسب فر را چرب کنید. پاستای پخته و سس لازانیا را داخل آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. پنیر موزورلا و پارمزان را مخلوط کنید و روی بقیه مواد بپاشید.
 
تابه را ۲۰ دقیقه در فر که از قبل گرم شده است قرار دهید یا تا زمانی که پنیر آب شود. لازانیا با پاستا فرمی آماده است.

منبع : ‍ لازانیا با پاستا فرمی
[ بازدید : 3 ]

‍ پاستا مرغ

دوشنبه 17 مهر 1396
17:39
وحید عزتی

‍ پاستا مرغ



مواد لازم

350 گرم پاستا(پروانه ای)

300 گرم بروکلی که به گلهای کوچک خرد شده

1قاشق غذاخوری روغن زیتون

3عدد فیله سینه مرغ خردشده به اندازه گل های بروکلی و پاستا پروانه ای

2حبه سیر له شده

2قاشق غذاخوری دانه کامل خردل(میتونید با خامه سبک و پنیر پارمسان جایگزین کنید)

آب یک پرتقال بزرگ یا دو پرتقال کوچک

25 گرم لپه بادام تفت داده شده



طرز تهیه:

پاستا را در آب جوش نمک زده ، با توجه به دستور پخت روی بسته بندی می پزیم و 3 دقیقه قبل از پخت کامل بروکلی ها رو اضافه می کنیم تا با هم بپزند

هم زمان با پخت پاستا، روغن را در ماهیتابه به آرامی گرم میکنیم و تکه های مرع را تفت می دهیم تا طلایی شوند که حدود 8 تا 10 دقیقه زمان میبرد و سیر را اضافه می کنیم و 2 دقیقه دیگر تفت می دهیم

خردل(یا خامه سبک) را با آب پرتقال مخلوط کرده و به مرغ ها اضافه می کنیم و می گذاریم 2 دقیقه دیگر روی شعله ملایم بمانند، پاستا و بروکلی را آبکش کرده و 2قاشق از آب را نگه می داریم

پاستا و بروکلی و مرغ را با هم مخلوط کرده ، آب پاستا و لپه های بادام را اضافه و خوب مخلوط می کنیم غذا آمادس، میتونید قبل از سرو کمی پنیر پارمسان و فلفل درشت سابیده شده اضافه کنید

منبع : ‍ پاستا مرغ
برچسب ها: پاستا مرغ ,
[ بازدید : 2 ]

‍ پاستا پنه با سس آرابیاتا

دوشنبه 17 مهر 1396
17:39
وحید عزتی

‍ پاستا پنه با سس آرابیاتا

 

مواد لازم

پاستا پنه   ۴۵۰ گرم

گوجه فرنگی ریز خرد شده   ۸۰۰ گرم

سیر ریز خرد شده   ۳ حبه

روغن زیتون   ۱/۳ پیمانه

ریحان یا جعفری ساطوری شده   ۱/۴ پیمانه

نمک و فلفل    به مقدار لازم

فلفل قرمز    به مقدار لازم


 

طرز تهیه

روغن را داخل یک تابهٔ مناسب ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. سیر را داخل آن ریخته و به مدت یک یا دو دقیقه تفت می‌دهیم. سپس گوجه فرنگی، نمک و فلفل و در صورت تمایل، مقداری فلفل قرمز به آن اضافه می‌کنیم. مواد را به مدت 10 دقیقه روی حرارت مخلوط می‌کنیم

مقداری از مواد را می‌چشیم و در صورت تمایل، مقدار فلفل آن را اضافه می‌کنیم. داخل یک قابلمهٔ مناسب آب و نمک را می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید. سپس پاستا را داخل آن می‌ریزیم تا بجوشد و نرم شود. سپس آن را آبکش کرده و باز هم داخل قابلمه می‌ریزیم

نیمی از سس گوجه فرنگی را به همراه ریحان و یا جعفری خرد شده روی پاستا می‌ریزیم و آن را روی حرارت، به مدت یک الی دو دقیقه مخلوط می‌کنیم. سپس داخل بشقاب‌ها ریخته و باقیماندۀ سس را روی آن می‌ریزیم

منبع : ‍ پاستا پنه با سس آرابیاتا
[ بازدید : 3 ]

می خوای بدون ورزش و رژیمای سخت لاغر شی؟-🤔

يکشنبه 16 مهر 1396
23:14
وحید عزتی

می خوای بدون ورزش و رژیمای سخت لاغر شی؟!🤔

کافیە بزنی رو عدد وزن خودت!
فقط امشب (مشاوره رایگان)



وزن ۵۰ تا ٦۰ مشاهدە

وزن ٦۰ تا ۷۰ مشاهدە

وزن ۷۰ تا ۸۰ مشاهدە

وزن ۸۰ تا ۹۰ مشاهدە

وزن ۹۰ تا ۱۰۰ مشاهدە

وزن ۱۰۰ بە بالا مشاهدە

منبع : می خوای بدون ورزش و رژیمای سخت لاغر شی؟-🤔
برچسب ها: وزن ,
[ بازدید : 4 ]

‍ پیتزا فاهیتا مرغ

يکشنبه 16 مهر 1396
20:38
وحید عزتی

‍ پیتزا فاهیتا مرغ

 

مواد لازم

روغن مایع  ۲ قاشق سوپ خوری

سینه‌ مرغ  (بدون پوست و استخوان، رشته شده)  ۲۲۰ گرم

فلفل دلمه ای (برش های نازک)  ۱/۲ عدد

پیاز   ۱ عدد

سس سالسا   ۱/۲ فنجان

پودر بیسکویت   1.5 فنجان

آب جوش  ۱/۳ فنجان

پنیر موزارلا (رنده شده)   1.5 فنجان

 

طرز تهیه

طبقه ی فر را روی پایین ترین نقطه قرار دهید. فر را با 450 درجه ی فارنهایت (230 درجه سانتی گراد) داغ کنید. سینی پیتزا پزی 30 سانتی متری را با روغن اسپری کنید.

یک ماهیتابه را روی شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید. روغن را اضافه کنید. ماهیتابه را بچرخانید تا کل آن با روغن پوشش داده شود. مرغ را به مدت 3 دقیقه در روغن تفت دهید و گاهی هم بزنید.

فلفل دلمه ای و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا سبزیجات ترد شوند و وسط مرغ دیگر صورتی رنگ نباشد. از روی شعله بردارید. سالسا را اضافه کنید و کنار بگذارید.

پودر بیسکوییت و آب جوش را در یک کاسه ی کوچک بریزید و هم بزنید تا شکل خمیری نرم پیدا کند. آن را 20 بار هم بزنید. نوک انگشتان را به پودر بیسکوییت آغشته کنید و خمیر را در سینی پیتزا پهن کنید .

لبه ی آن 1 سانتی متر با دور سینی فاصله داشته باشد. 3/4 فنجان پنیر را روی خمیر بپاشد. روی آن را با مخلوط مرغ بپوشانید. 3/4 فنجان پنیر باقیمانده را روی مرغ بپاشید.

به مدت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که خمیر قهوه ای شود و پنیر آب شود و پف کند در فر بپزید.

منبع : ‍ پیتزا فاهیتا مرغ
برچسب ها: پیتزا فاهیتا مرغ ,
[ بازدید : 6 ]

کلی لباس خوشگل با قیمت های فوق العاده مناسب برای کوچولوهای نازتون، مامانای خوش سلیقه زود بیاید تو کانال

يکشنبه 16 مهر 1396
18:02
وحید عزتی

کلی لباس خوشگل با قیمت های فوق العاده مناسب برای کوچولوهای نازتون، مامانای خوش سلیقه زود بیاید تو کانال

منبع : کلی لباس خوشگل با قیمت های فوق العاده مناسب برای کوچولوهای نازتون، مامانای خوش سلیقه زود بیاید تو کانال
[ بازدید : 6 ]

‍ آش شله قلمکار

شنبه 15 مهر 1396
19:50
وحید عزتی

‍ آش شله قلمکار

 

مواد لازم

گوشت قرمز 500 گرم

گندم 1 لیوان

عدس 2 لیوان

نخود 1 لیوان

لوبیا چیتی 1 لیوان

برنج 1 لیوان

سبزی آش 1 کیلوگرم

ترخون 5 قاشق غذاخوری

پیاز 5 عدد

کشک و نعنا مقداری

  

طرز تهیه

از شب قبل گندم ، عدس ، نخود و لوبیا را خیس دهید ( در این مدت آب حبوبات را چند بار تعویض کنید تا نفخ حبوبات از بین برود ). پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس کنار بگذارید.

گندم را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید حدود 2 ساعت بپزد تا نرم شود. نخود و لوبیا را نیز داخل قابلمه دیگری بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند و نرم شوند.

گوشت را خرد کنید و همراه با 1 پیاز ، چند حبه سیر و چند لیوان اب داخل قابلمه ای بریزید و 1 ساعت روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد و نرم شود ( میتوانید مقداری چربی هم به گوشت اضافه کنید تا آش خوشمزه تر شود ) ؛ پس از پخت گوشت را ریش ریش کنید و اب گوشت را صاف کنید و برای آش کنار بگذارید.

عدس و برنج را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند و نرم شوند. سبزی آش را ساطوری کنید ( ریز خرد کنید ) و همراه با ترخون به مواد اضافه نمایید و پس از 30 دقیقه گندم و نخود و لوبیای پخته ، نصف پیاز داغ ، گوشت ریش ریش شده ، آب گوشت ، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید.

به مقدار لازم آب جوش اضافه کنید ( آنقدر آب اضافه کنید که بتوانید مواد را به راحتی هم بزنید ) سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 – 3 ساعت اجازه دهید اش جا بیفتد. آش را در ظرف بکشید و همراه با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین و سرو کنید ( میتوانید چند قاشق کشک با آش مخلوط کنید ).

  

نکته ها 

سبزی آش شله قلمکار ترکیبی مساوی از جعفری ، اسفناج ، گشنیز ، شوید ، نعناع ، ریحان و مرزه است.

 

منبع : ‍ آش شله قلمکار
برچسب ها: آش شله قلمکار ,
[ بازدید : 5 ]