طراحی سایت فروشگاهی آموزش سگ شرکت خدمات فنی مهندسی آرنا آموزش تایپ ده انگشتی ثبت لینک شما
بستن تبلیغات [X]
آشپز باشی - صفحه 5


‍ آیس چاکلت

جمعه 20 مرداد 1396
13:30
وحید عزتی

‍ آیس چاکلت



حتماً همه ی شما تابحال نوشیدنی هات چاکلت یا شکلات داغ را امتحان کرده اید. اما اگر از طرفداران شکلات باشید در فصل گرما و تابستان نمی توانید سراغ این  نوشیدنی بروید پس بهتر است این آیس چاکلت یا شکلات سرد را امتحان کنید که با داشتن عرق نعناع نسبت به نمونه های مشابه از خنک کننده گی بیشتری برخوردار است.



مواد اولیه آیس چاکلت:

شیر سرد نصف لیوان

آب جوش نصف لیوان

شکلات تخته ای (در طعم دلخواه) 300 گرم

یخ (میتوان از چند اسکوپ بستنی بجای یخ استفاده کرد)

عرق نعناع 1 قاشق غذاخوری

برگ نعناع برای تزیین



طرز تهیه آیس چاکلت:

طرز تهیه شکلات سرد بدین صورت است که ابتدا لازم است که شکلات تخته ای را رنده بزنید تا به قطعات ریزتری خرد شود و سپس به همراه اب جوش و عرق نعناع در مخلوط کن بریزید تا ترکیب شده و یک مایع غلیظ شکلاتی ایجاد شود . در تهیه آیس چاکلت می توانید از شیر های طعم دار و یا شکلات های طعم دار و یا حتی مغز دار استفاده نمایید و این کاملا بستگی به سلیقه ی شما دارد .

در مرحله ی بعد ، شیر را به مواد بالا اضافه نمایید و کاملا مخلوط نمایید . یک لیوان مناسب انتخاب کرده و آیس چاکلت را در درون آن ریخته و هم چنین قطعات یخ را نیز بیفزایید و تزیین را نیز می توانید با استفاده از برگ نعناع انجام دهید .


منبع : ‍ آیس چاکلت
برچسب ها: آیس چاکلت ,
[ بازدید : 2 ]

‍ نوشیدنی خرما

جمعه 20 مرداد 1396
12:30
وحید عزتی

‍ نوشیدنی خرما

 


مواد لازم

هل   ۱/۲ قاشق چای خوری

شیر   ۲ پیمانه

گردو   ۵۰ گرم

موز   ۱ عدد

خامه‏   ۵۰ گرم

خرما   ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه

همه مواد را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و بعد از مخلوط شدن داخل لیوان سرو کنید. خرما را بدون پوست و هسته اندازه‌گیری کنید.


منبع : ‍ نوشیدنی خرما
برچسب ها: نوشیدنی خرما ,
[ بازدید : 1 ]

‍ نوشیدنی انرژی‌زا

جمعه 20 مرداد 1396
12:30
وحید عزتی

‍ نوشیدنی انرژی‌زا

 

مواد لازم

لیمو ترش (برش خورده برای تزئین)   به مقدار لازم

قالب یخ    به مقدار لازم

آب لیمو ترش  ۱ عدد

آب معدنی گازدار  ۱/۲ پیمانه

آب یا شیر نارگیل  ۱/۲ پیمانه

آب آلبالو کاملا طبیعی  ۱/۲ پیمانه

چای سبز دم کرده  ۱ پیمانه

 

طرز تهیه

همه مواد به غیر از یخ و لیموترش را با هم داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس آن را داخل لیوان بریزید. یخ بریزید و با برش های لیموترش تزئین کنید.


منبع : ‍ نوشیدنی انرژی‌زا
[ بازدید : 1 ]

یه روش کاملا استاندارد و گیاهی

جمعه 20 مرداد 1396
11:30
وحید عزتی

یه روش کاملا استاندارد و گیاهی
بدون عارضه ،بدون بازگشت
فقط اراده کنید تا بتونین
لاغری،چاقی ،پوست ،دیابت ،چربی مشاوره رایگــان

منبع : یه روش کاملا استاندارد و گیاهی
[ بازدید : 2 ]

‍ نوشیدنی موهیتو

جمعه 20 مرداد 1396
10:54
وحید عزتی

‍ نوشیدنی موهیتو

 


مواد لازم

لیمو ترش   ۲ عدد

نعنا   ۱۰ برگ

عسل   ۱ قاشق غذا خوری

پونه   ۴ برگ

آب گازدار (سودا)   ۱ لیوان

یخ   ۱/۲ لیوان

 

طرز تهیه

ابتدا لیموترش ها را آب گرفته و به همراه عسل و یخ داخل میکسر بریزید و آنقدر مخلوط کنید که حالت پودر (یخمال) پیدا کنند.

نعنا و پونه را شسته و با چاقو به صورت بسیار ریز و ساطوری خرد کنید. یخمال را به نعنا و پونه اضافه کرده و آب گازدار را به آن بیفزایید.

 

سایر نکات

موهیتو نوعی نوشیدنی مکزیکی است که ترکیب اصلی آن لیمو و نعنا تازه است

در صورت تمایل به جای آب گازدار از ماءالشعیر لیمویی استفاده کنید

در کافی شاپ ها لیمو ترش را با پوست خرد کرده و اضافه میکنند که طعمی قوی و رنگ سبز تیره به نوشیدنی میدهد.

منبع : ‍ نوشیدنی موهیتو
برچسب ها: نوشیدنی موهیتو ,
[ بازدید : 1 ]

‍ یخ در بهشت شکلاتی عسلی

جمعه 20 مرداد 1396
5:18
وحید عزتی

‍ یخ در بهشت شکلاتی عسلی


 


مواد لازم

عسل   ۱/۲ پیمانه

شیر   ۱/۲ پیمانه

خامه ترش  (یخ زده- برای تزئین)   ۱ قاشق غذا خوری

خامه ترش   ۱/۲ پیمانه

بستنی شکلاتی   ۵۰۰ گرم

روغن بادام  ۱/۴ قاشق چای خوری

 

طرز تهیه

تمامی مواد را باهم در درون مخلوط کن بریزید و باهم مخلوط کنید.

منبع : ‍ یخ در بهشت شکلاتی عسلی
[ بازدید : 3 ]

‍ شیرموز هندی با ریحان

جمعه 20 مرداد 1396
2:06
وحید عزتی

‍ شیرموز هندی با ریحان

 

مواد لازم

شیر   ۲ پیمانه

ماست‏   ۲ پیمانه

شکر   ۱/۳ پیمانه

یخ   ۲ پیمانه

برگ ریحان تازه  ۱/۳ پیمانه

موز رسیده  ۴ عدد

پودر دارچین   ۱ قاشق مربا خوری

برگ ریحان (تازه) برای تزیین   به مقدار لازم

 

طرز تهیه

ماست، شیر، یخ، شکر، موز، پودر دارچین و برگ‌های ریحان را در مخلوط کن بریزید.

اگر مخلوط کن شما کوچک است در دو مرحله و در هر مرحله 4 لیوان از این مخلوط را آماده کنید

لیوان‌های نوشیدنی را با برگ‌های ریحان تازه تزئین و سرو کنید.


منبع : ‍ شیرموز هندی با ریحان
[ بازدید : 5 ]

‌ مكملهاي گياهي فوراور آمريكا ، اورجينال با ٣٠٠ نوع محصول جه

پنجشنبه 19 مرداد 1396
14:30
وحید عزتی

‌ مكملهاي گياهي فوراور آمريكا ، اورجينال با ٣٠٠ نوع محصول جهت پيشگيري از امراض ، بهبود سلامتي و برترين شركت جهان از نظر كيفيت براي مشاهده اين محصولات بينظير به لينك زير مراجعه فرماييد

منبع : ‌ مكملهاي گياهي فوراور آمريكا ، اورجينال با ٣٠٠ نوع محصول جه
[ بازدید : 2 ]

‍ کاچی مواد لازم آرد گندم سفید  ۳-۴

پنجشنبه 19 مرداد 1396
14:30
وحید عزتی

‍ کاچی



مواد لازم

آرد گندم سفید  ۳/۴ پیمانه

آرد برنج   ۱/۲ پیمانه

روغن حیوانی (کره یا مارگارین)  ۱ پیمانه

زردچوبه در صورت تمایل   به مقدار لازم

آب   ۵ لیوان

پودر زعفران   ۱/۲ قاشق چای خوری

گلاب   ۱/۴ پیمانه

شکر   1.5 پیمانه

وانیل‏   ۱/۴ قاشق چای خوری

خلال پسته جهت تزیین    به مقدار لازم




طرز تهیه

آرد گندم را داخل قابلمه یا ماهی تابه مناسبی بریزید با قاشق چوبی روی حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا خامی آرد گرفته شود (بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).

در این زمان آرد برنج را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا اینکه خامی آرد برنج نیز گرفته شود (مجددا بوی تفت خوردن آرد به مشام برسد).

آردها را داخل قابلمه مناسبی الک کنید و روغن را اضافه و کمی به کاچی هم بزنید تا یکدست شود. در صورت تمایل زردچوبه را هم اضافه کنید و یکی دو تاب دهید، در این مرحله شکر را اضافه و بلافاصله مقداری از آب را اضافه کنید و به زدن ادامه دهید.

پودر زعفران را با یکی دو قاشق آب جوش حل کرده روی بخار کتری (کمترین قدرت ) به مدت 2-3 دقیقه دم کنید و نیمی از زعفران را اضافه کنید.

مابقی آب را به همراه گلاب در حال زدن کم کم اضافه کنید تا جوشیده و غلیظ شود. در آخر وانیل و مابقی زعفران دم کرده را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا با حرارت خیلی کم جا بیفتد.



منبع : ‍ کاچی مواد لازم آرد گندم سفید  ۳-۴
برچسب ها: کاچی ,
[ بازدید : 2 ]

‍ شیر برنج

پنجشنبه 19 مرداد 1396
13:06
وحید عزتی

‍ شیر برنج



مواد لازم

هل (آسیاب شده)   ۱/۲ قاشق مربا خوری

شکر   ۲ پیمانه

خلال پسته   ۲ قاشق غذا خوری

خلال بادام   ۱ قاشق غذا خوری

شیر   4.5 لیتر

نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری

برنج   ۱ پیمانه

گلاب    به مقدار لازم



طرز تهیه

ابتدا برنج را بشویید و با یک چهارم قاشق چایخوری نمک، یک تا دو ساعت خیس کنید. پس از این مدت، آب روی برنج را خالی کنید و شیر را به آن بیفزایید. مخلوط برنج و شیر را روی حرارت ملایم بپزید و مقداری گلاب هم به مخلوط بیفزایید.

بعد از اینکه برنج کاملاً پخت و له شد، خلال بادام، هل آسیاب شده و شکر را به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از اینکه شیر برنج کاملاً جا افتاد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و در ظرف بکشید. روی شیربرنج را نیز با خلال پسته تزیین کنید.




سایر نکات

برای خوشمزه تر شدن غذا خلال بادام و پسته را از شب قبل در شکر و گلاب خیس کنید

اگر شیر برنج را برای دسر میخواهید آن را بسیار غلیظ کنید و اجازه دهید آب آن کاملا برود ،سپس داخل قالب ریخته و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود


منبع : ‍ شیر برنج
برچسب ها: شیر برنج ,
[ بازدید : 1 ]